Έλεγχος και Κοστολόγηση Μερίδας Φαγητού
Επόμενο >
< Προηγούμενο
Περιεχόμενα Μαθήματος
Έλεγχος και Κοστολόγηση Μερίδας Φαγητού
ΕΝΟΤΗΤΑ 1
1.1 Εισαγωγή
ΕΝΟΤΗΤΑ 2
2.1 Σημασία ελέγχου μερίδας
2.2 Κόστος και τιμή πώλησης της μερίδας
2.3 Ορισμός ελέγχου μερίδας
2.4 Στοιχεία κόστους και πώλησης
2.5 Παράγοντες καθορισμού του μεγέθους της μερίδας
2.6 Εξοπλισμός για έλεγχο της ποσότητας της μερίδας
2.7 Ιστοσελίδες
ΕΝΟΤΗΤΑ 3
3.1 Βίντεο: Κοστολόγηση μερίδας
ΕΝΟΤΗΤΑ 4
4.1 Ερώτηση Σωστό/Λάθος 1/5
4.2 Ερώτηση Σωστό/Λάθος 2/5
4.3 Ερώτηση Σωστό/Λάθος 3/5
4.4 Ερώτηση Σωστό/Λάθος 4/5
4.5 Ερώτηση Σωστό/Λάθος 5/5
ΕΝΟΤΗΤΑ 5
5.1 Ερώτηση Πολλαπλής Επιλογής 1/5
5.2 Ερώτηση Πολλαπλής Επιλογής 2/5
5.3 Ερώτηση Πολλαπλής Επιλογής 3/5
5.4 Ερώτηση Πολλαπλής Επιλογής 4/5
5.5 Ερώτηση Πολλαπλής Επιλογής 5/5
ΕΝΟΤΗΤΑ 6
6.1 Ερώτηση Ανοικτού τύπου 1/2
6.2 Ερώτηση Ανοικτού τύπου 2/2
