Σύστημα HACCP: Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου

Περιεχόμενα Μαθήματος

    Σύστημα HACCP: Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου
• ΕΝΟΤΗΤΑ 1
  • 1.1 Αφόρμηση
• ΕΝΟΤΗΤΑ 2
  • 2.1 Κρίσιμα σημεία ελέγχου
  • 2.2 Ιστοσελίδες
• ΕΝΟΤΗΤΑ 3
  • 3.1 Σχεδιάγραμμα ΚΣΕ
  • 3.2 Διάγραμμα ροής
  • 3.3 Εκπαιδευτικό παιχνίδι: Προστατεύομαι από κινδύνους
  • 3.4 Βίντεο: Παστερίωση
• ΕΝΟΤΗΤΑ 4
  • 4.1 Ερώτηση Σωστό/Λάθος 1/9
  • 4.2 Ερώτηση Σωστό/Λάθος 2/9
  • 4.3 Ερώτηση Σωστό/Λάθος 3/9
  • 4.4 Ερώτηση Σωστό/Λάθος 4/9
  • 4.5 Ερώτηση Σωστό/Λάθος 5/9
  • 4.6 Ερώτηση Σωστό/Λάθος 6/9
  • 4.7 Ερώτηση Σωστό/Λάθος 7/9
  • 4.8 Ερώτηση Σωστό/Λάθος 8/9
  • 4.9 Ερώτηση Σωστό/Λάθος 9/9
• ΕΝΟΤΗΤΑ 5
  • 5.1 Ερώτηση Πολλαπλής Επιλογής 1/6
  • 5.2 Ερώτηση Πολλαπλής Επιλογής 2/6
  • 5.3 Ερώτηση Πολλαπλής Επιλογής 3/6
  • 5.4 Ερώτηση Πολλαπλής Επιλογής 4/6
  • 5.5 Ερώτηση Πολλαπλής Επιλογής 5/6
  • 5.6 Ερώτηση Πολλαπλής Επιλογής 6/6
• ΕΝΟΤΗΤΑ 6
  • 6.1 Ερώτηση Αντιστοίχισης
• ΕΝΟΤΗΤΑ 7
  • 7.1 Ερώτηση Ανοικτού Τύπου